matmedoss

Kladdmuffins

Du behöver:

• 2 ägg
• 2 ½ dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 krm salt
• 4 msk kakao
• ½ tsk bakpulver
• 2 dl vetemjöl
• 100 g smält smör eller margarin

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.

Smält matfettet i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.

Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta matfettet. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i bakformarna.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.

Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.

Nu har vi varit dåliga på att uppdater...idag ska jag baka någonting, än så länge har jag inte kommit på vad jag ska baka men jag läger upp receptet sen :D

Amerikadrömmar



Här kommer receptet på våra småkakor vi bakade idag, jättegoda :D

ca. 40st

100g smör eller margarin
1/2dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 dl krossade Cornflakes (vi hade Special K)
1dl hackade nötter (tex. sötmandel)
sylt tex. jordgubbs

Rör ihop smör och socker pösigt. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och häll ner det i bunken. Blanda sist ner dem krossade flingorna (häll ner flingorna i en påse och krossa dem)
Dela degen i 4 delar och dela varje del i 10bitar. Gör runda bollar och rulla dem i hackade nötter.
Lägg bollarna på ett bakplåtspapper. Gör en liten drop på varje kaka och häll i sylten.

Grädda i 175grader i 10-12 min.

Hej alla "läsare". Idag beslutade jag och Sofia oss för att skaffa en matblogg! Idén kom ur våra kakor som vi gjorde idag! (Som Sofia förhoppningsvis kommer skriva om idag, hon har receptet).
Ha en bra dag,